◎年越しの様子

３１日　大晦日。子供の頃は、年越しのお昼は、野菜の煮物などの昔ながらの料理、それに塩引きが定番だった。

　塩引きとは、越後の特産品で、極く簡単に言えば、鮭の腸を取って粗塩を詰め込み干したもの。

　しかし文化の違う信州では手に入らない。鮭の塩焼きで代替した。

　夜は現代風に年越し蕎麦。

※毎年楽しみにしている除夜の鐘は聞こえなかった。武漢肺炎に翻弄された世上を物語るような２０２０年の終わりだった。