猛暑が続く

１８日　今夜の夕食は素麺。素麺と言えば揖保乃糸。揖保乃糸は美味しさの代名詞。とっても美味しい。雨天続きの後は猛暑が続く。気候変動が著しい。従って夕食は麺類が定番。

　おかずはサラダ（トマト・わかめ・トウモロコシ・玉菜・きゅうり）。

　高野豆腐煮。

　茄子とピーマンの煮付。

　ポテトサラダ（きゅうり・ジャガイモ・人参・玉葱）。植物性のマヨネーズを使用。

　昨夜は戸隠蕎麦。開田高原の蕎麦が多いのだが、偶々店になかったらしく戸隠蕎麦だった。でも遜色ない。信州蕎麦は最高。